Francesco Acerbi è oggi uno dei migliori centrali che abbiamo in Italia e una manna per i fantallenatori. Non per tutti però come ha raccontato al portale del giornalista Gianluca Di Marzio: "Mio fratello ha speso un sacco di soldi per prendermi all'asta. E infatti è ultimo".
Prima di arrivare a questo livello, Acerbi è passato da un'esperienza poco felice nel suo Milan e un cancro che ha sconfitto: "Al Milan forse mi sentivo arrivato e mi sono seduto. Semplicemente ero ancora acerbo. Peccato, ma l'importante è aver capito gli sbagli.
La malattia mi ha aiutato a crescere, forte di quella gran voglia di tornare e giocare al massimo".
Un'altra passione di Acerbi è per la cucina, con risultati meno costati del calcio: "Non sono granchè, anche se ho passato ore alla tv a guardare Masterchef. Ricette prelibate? No, pizza tonno e cipolle, come la mangiavo in reaprto".